Mit geladenen Gästen wurde der Ablauf unter realen Bedingungen getestet, an letzten Details gefeilt und das Zusammenspiel von Küche, Service und Atmosphäre erprobt. Gleichzeitig bot der Abend die Gelegenheit, erste Rückmeldungen zu Ambiente und Gerichten einzusammeln – als letzter Feinschliff, bevor die Sonne offiziell für alle öffnet.

Spargelzeit in der Sonne
Auf unserer aktuellen Wochenkarte dreht sich alles um das, was im Mai besonders gut auf den Teller und ins Glas passt.


